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Rubrik: Zahl des TagesThema: Ernährung

Wie viel Wasser solltest du täglich trinken?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät gesunden Erwachsenen zu rund 1,5 Litern aus Getränken am Tag. Wie sich dein gesamter Wasserbedarf zusammensetzt und warum die bekannte 2-Liter-Regel nicht belegt ist, zeigen ihre Richtwerte und eine Messstudie mit 5.604 Menschen.

Stand 21.10.20263 Min. Lesezeit5 Belege

Der Beitrag als Karussell

swipedichschlau
Slide 1: Wie viel Wasser solltest du täglich trinken?
Slide 2: Rund 1,5 Liter. So viel sollten gesunde Erwachsene laut DGE täglich trinken, am besten Wasser oder ungesüßten Tee. Die Grafik setzt „1,5 Liter“ mit „aus Getränken“ und „6 Gläser“ mit „umgerechnet, je 250 ml“ gleich.
Slide 3: Woher stammt dein Wasser? Die Grafik zeigt einen maßstabsgetreuen Balken für die Gesamtwasserzufuhr von 2.600 ml am Tag, die die DGE für Erwachsene von 25 bis 50 Jahren nennt. Getränke liefern 1.410 ml (Blau), feste Nahrung 860 ml (Mint) und der Stoffwechsel als Oxidationswasser 330 ml (Weiß). Die EFSA nennt als Gesamtzufuhr aus Getränken und Nahrung 2 Liter für Frauen und 2,5 Liter für Männer.
Slide 4: Was ist der Wasserumsatz? Bei 5.604 Menschen maßen Forschende ihn mit schwerem Wasserstoff (Deuterium). Getränke und Essen liefern rund 85 %, den Rest Stoffwechsel, Atemluft und Haut. Der Umsatz ist deshalb größer als die Menge, die du trinkst. Er umfasst alles Wasser, das täglich durch deinen Körper fließt.
Slide 5: Wovon hängt der Umsatz ab? Mit dem Umsatz hingen unter anderem Alter, Körpergröße, Bewegung, Lufttemperatur und Luftfeuchte zusammen. Die Säulengrafik „Modellwerte für 20-Jährige in Litern am Tag“ zeigt für „Frau“ (60 kg, 10 °C) 2,7, für „Mann“ (70 kg, 10 °C) 3,2, für „Sportlerin“ (60 kg, 30 °C, 2.000 m) 6,8 und für „Sportler“ (70 kg, 30 °C, 2.000 m) 7,3. Mit Sport bei 30 °C, 90 % Luftfeuchte und in 2.000 m Höhe sagt das Modell mehr als den doppelten Umsatz voraus.
Slide 6: Woher stammt die 2-Liter-Regel? Ein Physiologe vermutet als Ursprung eine US-Empfehlung, deren Hinweis auf das Wasser im Essen übersehen wurde. Die Grafik streicht die Vermutung „Jeder Mensch muss täglich 8 Gläser oder 2 Liter Wasser trinken“ durch. Darunter steht als Befund der Satz „Weder eine Übersichtsarbeit noch die große Messstudie fanden Belege für diese Pauschalregel“.
Slide 7: Wann brauchst du mehr Wasser? Bei Hitze und trockener kalter Luft ist dein Wasserbedarf laut DGE erhöht. Bei viel Bewegung und hohem Energieumsatz brauchst du ebenfalls mehr. Bei Fieber, Erbrechen oder Durchfall steigt der Bedarf ebenso. Die Empfehlung der DGE gilt für gesunde Erwachsene.
Slide 8: Die DGE rät zu 1,5 Litern. Wie viele Gläser trinkst du an einem gewöhnlichen Tag?
Slide 9: Die Slide listet die 5 Belege mit vollständiger Angabe auf. KI-gestützt recherchiert, von Menschen geprüft. Jede Aussage mit Quelle.

Kurz gesagt

Die DGE rät gesunden Erwachsenen, täglich rund 1,5 Liter zu trinken, am besten Wasser oder ungesüßten Tee.1 Das ist gut die Hälfte des Wasserbedarfs: Für 25- bis 50-Jährige nennt die DGE rund 2,6 Liter am Tag, den Rest liefern feste Nahrung und der Stoffwechsel.2 Eine Pauschalregel von 8 Gläsern oder 2 Litern für alle stützen weder eine Übersichtsarbeit noch eine Messstudie mit 5.604 Menschen.4 5

Die Inhalte erklären Forschungsergebnisse und ersetzen keine ärztliche Beratung. Bei Beschwerden wende dich an eine Ärztin oder einen Arzt.

Merk dir deshalb: Die DGE rät zu 1,5 Litern.1

01die empfehlung

Wie viel Wasser empfiehlt die DGE?

Für gesunde Erwachsene nennt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rund 1,5 Liter am Tag, am besten Wasser oder andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee.1 Umgerechnet sind das 6 Gläser zu je 250 ml.

Auch Kaffee sowie schwarzer oder grüner Tee zählen ohne Milch und Zucker zur Flüssigkeitsbilanz.1 Die Empfehlungen der DGE gelten für gesunde Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren.1

1,5 Literheißtaus Getränken1
6 Gläserheißtumgerechnet, je 250 ml

02die wasserbilanz

Woher stammt dein Wasser?

Für Erwachsene von 25 bis 50 Jahren nennt die DGE eine Gesamtwasserzufuhr von rund 2,6 Litern am Tag: 1.410 ml aus Getränken, 860 ml aus fester Nahrung und 330 ml Oxidationswasser, das im Stoffwechsel beim Abbau von Nährstoffen entsteht.2

Getränke liefern damit gut die Hälfte, feste Nahrung, vor allem Gemüse und Obst, rund ein Drittel.2 Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) nennt als angemessene Gesamtzufuhr aus Getränken und Nahrung 2 Liter für Frauen und 2,5 Liter für Männer.3

Die Grafik zeigt einen maßstabsgetreuen Balken für die Gesamtwasserzufuhr von 2.600 ml am Tag, die die DGE für Erwachsene von 25 bis 50 Jahren nennt. Getränke liefern 1.410 ml (Blau), feste Nahrung 860 ml (Mint) und der Stoffwechsel als Oxidationswasser 330 ml (Weiß). Die EFSA nennt als Gesamtzufuhr aus Getränken und Nahrung 2 Liter für Frauen und 2,5 Liter für Männer.

03die messung

Was ist der Wasserumsatz?

Eine Messstudie mit 5.604 Menschen im Alter von 8 Tagen bis 96 Jahren bestimmte mit schwerem Wasserstoff (Deuterium) den Wasserumsatz, also alles Wasser, das täglich durch den Körper fließt.4

Getränke und Essen machen rund 85 % davon aus, den Rest liefern Stoffwechsel, Atemluft und Haut.4 Der Umsatz ist deshalb größer als die Menge, die du trinkst. Weil die Zufuhr aus dem Essen nicht gemessen wurde, lässt sich aus der Studie laut den Autoren nicht ablesen, wie viel davon aus Getränken stammt.4

  1. Bei 5.604 Menschen

    maßen Forschende ihn mit schwerem Wasserstoff (Deuterium).4

  2. Getränke und Essen

    liefern rund 85 %, den Rest Stoffwechsel, Atemluft und Haut.4

  3. Der Umsatz ist

    deshalb größer als die Menge, die du trinkst.4

Er umfasst alles Wasser, das täglich durch deinen Körper fließt.4

04die einordnung

Wovon hängt der Wasserumsatz ab?

Mit dem Wasserumsatz hingen unter anderem Alter, Körpergröße, Bewegung, Lufttemperatur und Luftfeuchte zusammen.4 Die Studie zeigt damit Zusammenhänge; eine Trinkmenge für Einzelne leitet sie nicht ab.4

Für eine 20-jährige Frau mit 60 kg, die nicht sportlich ist und bei 10 °C lebt, errechnete das Modell 2,7 Liter am Tag, für einen gleichaltrigen Mann mit 70 kg 3,2 Liter.4 Sportlich aktiv bei 30 °C, 90 % Luftfeuchte und in 2.000 m Höhe waren es 6,8 und 7,3 Liter.4

Modellwerte für 20-Jährige in Litern am Tag4

Frau60 kg, 10 °C2,7
Mann70 kg, 10 °C3,2
Sportlerin60 kg, 30 °C, 2.000 m6,8
Sportler70 kg, 30 °C, 2.000 m7,3
Mit Sport bei 30 °C, 90 % Luftfeuchte und in 2.000 m Höhe sagt das Modell mehr als den doppelten Umsatz voraus.4

05der mythos

Woher stammt die 2-Liter-Regel?

Die Regel, jeder Mensch müsse täglich 8 Gläser oder rund 2 Liter Wasser trinken, ist nicht belegt: Eine Übersichtsarbeit fand keine Studie, die sie stützt, und auch die Daten der Messstudie stützen sie laut den Autoren nicht.4 5

Der Autor der Übersichtsarbeit vermutet als Ursprung eine ältere US-Empfehlung von rund 1 Milliliter Wasser je Kalorie Nahrung, deren Zusatz übersehen worden sei, dass das meiste davon bereits in zubereiteten Speisen steckt.5

Die Grafik streicht die Vermutung „Jeder Mensch muss täglich 8 Gläser oder 2 Liter Wasser trinken“ durch. Darunter steht als Befund der Satz „Weder eine Übersichtsarbeit noch die große Messstudie fanden Belege für diese Pauschalregel“.

06der mehrbedarf

Wann brauchst du mehr Wasser?

Einen erhöhten Wasserbedarf nennt die DGE bei Hitze, trockener kalter Luft, hohem Energieumsatz, etwa durch Sport, bei viel Speisesalz sowie bei Fieber, Erbrechen und Durchfall.2

Die Empfehlung gilt für gesunde Erwachsene; für Menschen mit Erkrankungen gilt sie nicht ohne Weiteres.1

  1. Bei Hitze und

    trockener kalter Luft ist dein Wasserbedarf laut DGE erhöht.2

  2. Bei viel Bewegung

    und hohem Energieumsatz brauchst du ebenfalls mehr.2

  3. Bei Fieber,

    Erbrechen oder Durchfall steigt der Bedarf ebenso.2

Die Empfehlung der DGE gilt für gesunde Erwachsene.1

07häufige fragen

Häufige Fragen

Wie viel Wasser sollte man am Tag trinken?

Die DGE rät gesunden Erwachsenen zu rund 1,5 Litern aus Getränken am Tag, am besten Wasser oder ungesüßten Tee.1

Muss man 2 Liter Wasser am Tag trinken?

Für diese Pauschalregel gibt es keine Belege; weder eine Übersichtsarbeit noch eine Messstudie mit 5.604 Menschen stützt sie.4 5 Einen Teil des Wasserbedarfs decken feste Nahrung und Stoffwechsel.2

Zählen Kaffee und Tee zur Trinkmenge?

Ja. Kaffee sowie schwarzer oder grüner Tee zählen ohne Milch und Zucker laut DGE zur Flüssigkeitsbilanz.1

Wann braucht man mehr Wasser?

Bei Hitze, trockener kalter Luft, viel Bewegung, viel Salz sowie bei Fieber, Erbrechen oder Durchfall ist der Bedarf laut DGE erhöht.2

08belege

Belege

  1. [1]Deutsche Gesellschaft für Ernährung (2024). Am besten Wasser trinken. DGE-Empfehlungen „Gut essen und trinken“. www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/am-besten-wasser-trinken/, abgerufen am 17.10.2026
  2. [2]Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Referenzwerte Wasser, Stand der Ableitung 2000. www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/wasser/, abgerufen am 18.10.2026
  3. [3]European Food Safety Authority (2017). Summary of Dietary Reference Values – version 4, Table 3 (Wasser, Werte von 2010). www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/DRV_Summary_tables_jan_17.pdf, abgerufen am 18.10.2026
  4. [4]Yamada, Y., Zhang, X., Henderson, M. E. T., u. a. (2022). Variation in human water turnover associated with environmental and lifestyle factors. Science 378 (6622), 909–915. doi.org/10.1126/science.abm8668
  5. [5]Valtin, H. (2002). „Drink at least eight glasses of water a day.“ Really? Is there scientific evidence for „8 × 8“? American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative and Comparative Physiology 283 (5), R993–R1004. doi.org/10.1152/ajpregu.00365.2002

KI-gestützt recherchiert, von Menschen geprüft. Jede Aussage mit Quelle. Stand: 21.10.2026. Hast du einen Fehler entdeckt? Wir korrigieren ihn offen; die Einzelheiten stehen unter Korrekturen.

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